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红薯干烘干工艺

红薯干烘干工艺
前期工作先将红薯清洗干净,然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来,等冷却之后再进行人工切片。在切片环节中,首先要保证厚度一致,其次,尽量不让红薯片的规格相差太大。在这些工序完成之后,在将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐二、烘干过程1.待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。2.温度设定为55℃。烘干时间为两小时。3.温度设定为65℃。烘干时间为两小时。4.温度设定为70℃。烘干时间为一小时。5.关闭电源,一小时后取出物料。

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